Благодаря на всички вас/Grazie a tutti voi:

martedì 25 gennaio 2011

Мус от бял шоколад

 М-мм, това е идеалната рецепта! Бърза, лесна и просто чудесна !!!

 Искате ли да опитате и вие?  Ето ви рецептата :
200 гр. бял шоколад
4 яйца + 1 щипка сол
250 мл. сметана за разбиване
200 гр. захар        

Разстопете шоколада на водна баня, или както правя аз- в микровълновата на 160Wt  за 2 мин. Разбийте белтъците на сняг първоначално с една щипка сол, прибавяйки постепенно и захарта. Прибавете и разстопеният шоколад. Разбийте сметаната, предварително изстудена. Използувайте за целта един метален съд -тенджерка- който сте сложили предварително за около половин час във фризера, т.е. и сметаната и съда триябва да са много добре изстудени.
Прибавете и разбитата сметана към горната смес, объркайте всичко с бавни, кръгови движения от горе на долу. ГОТОВО! Насипете в купички и охладете в хладилника за около час! Украсете според вашата фантазия и смайте гостите си!!! Добър апетит!!!
Харесва ли ви рецептата? Оставете коментар.
Или оставете ваши идеи и вариации по рецептата.
Ако сте направили рецептата, изпратете ми снимки! Ще се радвам да ги публикувам: nadessa71@yahoo.it