Малко има какво да се добави към снимките, които говорят сами. 2 яйца, разбити с малко сол.
Нямах бира...сложих малко бяло вино 1 кафена чашка - нещо газирано......
...малко къри, ако ви харесва ...
....малко джинджер на прах, или подправки които ви харесват...
...това е една готова смес за паниране: нишесте + фино царевично брашно, добавяйте и разбърквайте докато стане гъсто като боза...
рибата е нарязана на парчета и започвам да я топя в сместта за пържене, олиото трябва да е обилно и горещо...
...остана ми малко от сместта, е няма да я хвърляме я - нарязах набързо една тиквичка...
...изпържваме до златисто и от двете страни...
...и ето готови рибата и тиквичките...
...със същата смес могат да се панират пилешки хапки, тиквички, моркови - нарязани на пръчици, карфиол- предварително кипнат в подсолена вода, за да се омекоти...
Nessun commento:
Posta un commento